Offerta gastronomica

Kremšnita - L’originale millefoglie alla crema di Bled

70 anni di dolcezza con la sola e unica millefoglie alla crema!

Non potrete dire di aver visitato davvero Bled se non vi concederete almeno una fetta dell'originale millefoglie alla crema, gustandovela in riva al lago: un’esperienza unica! Per prima cosa, rompete la crosta croccante con la forchetta e poi fate un solo boccone di tutti e quattro gli strati. Oh, che gusto divino!

Piatto di origine nazionale
Solo ingredienti naturali, senza coloranti e senza conservanti
Negli anni ‘70 furono servite quasi 16 milioni di millefoglie alla crema di Bled

Contatti

Kavarna Park, Cesta svobode 15 ,
4260 Bled,
Slovenia

La vera millefoglie è solo quella originale!

Segreto dell’originale millefoglie

Potete acquistare la millefoglie dappertutto, ma solo nei locali dei Sava Hotels Bled potrete gustare l’originale millefoglie alla crema di Bled, preparata seguendo la ricetta tradizionale, che rimane ancora oggi un nostro segreto!

Fresca tutti i giorni

L’originale millefoglie alla crema di Bled viene preparata nella pasticceria dell’Hotel Park seguendo sempre lo stesso procedimento. Le deliziose millefoglie vi aspettano fresche tutti i giorni!

Caffetteria Park

La Caffetteria Park sul lungolago è la casa dell’originale millefoglie alla crema di Bled, ed è qui che viene venduta la stragrande maggioranza di questi dolci... forse anche perché dalla sua terrazza si può godere di meravigliose viste sul lago di Bled!

Maggiori informazioni sulla Caffetteria Park

Contenitori sostenibili per dolci momenti

Potrete portare a casa con voi le meravigliose creme di Bled! I nostri collaboratori vi prepareranno le creme da portare a casa in contenitori ecocompatibili di carta riciclata, che potrete anche riutilizzare! L’utilizzo di contenitori sostenibili fa parte della nostra vision, con la quale vogliamo garantire alle future generazioni la bellezza e la bontà della natura come abbiamo avuto modo di apprezzarle noi.

1 /

Di originale millefoglie c’è ne solo una!

Certificato di nascita dell’originale millefoglie

Data di nascita: 1953
Luogo di nascita: Pasticceria dell’Hotel Park a Bled
Padre: Ištvan Lukačević
Madre: Duchessa Millefoglie
Caratteristiche: dalla base si susseguono uno strato di pasta sfoglia, crema alle uova, panna, ancora pasta sfoglia e uno strato di zucchero a velo.
Dimensioni: 7 x 7 x 7 cm
Come riconoscere l’originale? Posizionandola sul piatto, l’intera millefoglie deve ondeggiare.

La millefoglie alla crema secondo la ricetta originale del 1953

Il dolce viene preparato nella pasticceria dell’Hotel Park, ma potete gustarlo in tutti i locali, i ristoranti e gli hotel dei Sava Hotels Bled. La millefoglie alla crema è realizzata seguendo scrupolosamente la ricetta originale del 1953. Per prepararla, utilizziamo ingredienti naturali come uova, farina, panna dolce, zucchero e burro. Le originali millefoglie non contengono coloranti, conservanti o altri additivi; per questo motivo, vengono realizzate fresche quotidianamente.

Preparazione delle millefoglie alla crema seguendo il principio del numero 7

Nella preparazione dell'originale millefoglie alla crema di Bled utilizziamo solo ingredienti originali, freschi e di qualità: uova fresche, farina, panna dolce, latte, zucchero e burro. La freschezza delle uova è particolarmente importante, in quanto rende la crema saporita e tenera e la fa letteralmente sciogliere in bocca. Le millefoglie originali, che hanno una dimensione di 7 x 7 centimetri, vengono preparate fresche ogni giorno e senza l'aggiunta di additivi industriali. I nostri pasticceri le realizzano a mano e, al giorno d'oggi, è una vera rarità. Prepariamo questa prelibatezza più volte al giorno e, addirittura, ogni ora nel fine settimana, quando Bled accoglie gran parte dei suoi turisti.

Curiosità sull’originale millefoglie di Bled

L'originale millefoglie alla crema di Bled è riconosciuta come piatto di origine nazionale. Dalla creazione della prima millefoglie, avvenuta nel 1953, ne sono state prodotte quasi di 16 milioni. Per realizzarle abbiamo utilizzato più di 136 tonnellate di farina, 8.700.000 uova e 1.600.000 litri di latte. Appoggiando i 16 milioni di »kremšnite« una vicino all'altra, otterremmo una fila lunga 1.085 km in grado di collegare Bled con Pompei. Mettendole invece una sull'altra attorno al lago di Bled, potremmo costruire una muraglia alta 8,25 metri.

1 /